- Savannah Rib Eye am Knochen/Senfjus/Confit Knoblauch
- Bemerkenswerte Pilzmischung
- Bemerkenswerte Pilzsuppe/Waldpilze/Trester/Sauerteig
- Savannah T-Bone/Senfjus/Confit Knoblauch/Kräuter
- Pastinaken-Tortellini/braune Butter/karamellisierte Milchbrö...
- Fiorland Hirschlende/Rote Beete Texturen/Heidelbeergel/Jus
- Scampi Carpaccio/Säuerliche Sahne/Nashibirnen/Zitrusöl
- Pilz-Arancini/Tomaten-Basilikum-Emulsion/Grana Padano
- Cremige Knoblauch-Chili-Garnelen/Geröstetes Sauerteigbrot
- Harissa-Hähnchenspieße/Israelischer Couscous/Tomaten-Basilik...
- Knuspriger Schweinebauch/Kürbisrisotto/Gebrannter Pak Choy
- Lammkeule/Trüffelpüree/Saisongemüse/Pinotjus
